croyez-vous des différents types de plats du Monténégro que vous devez essayer? Malgré sa petite taille, le Monténégro a une myriade de ressources naturelles. La région occidentale de la mer des Balkans a abondant ainsi que des fruits de mer frais, ainsi que le continent avec des montagnes offrent des épices spéciales. Aller dans ce pays ne sera pas total sans goûter ses repas spéciaux. Dans la liste ci-dessous, nous avons une liste comprend 10 types de plats du Monténégro que vous devez essayer.
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Table des matières
Liste des plats du Monténégro que vous devez essayer
1. cevapi
2. prosciutto
3. Burek
4. Risotto noir
5. Ispod Saca
6. Buzara
7. Salade de poulpe
8. Salade Shopska
9. Prigianice
10. Baklava
Liste des plats du Monténégro que vous devez essayer
1. cevapi
Étant donné que le Monténégro ainsi que la Croatie sont voisins, les deux pays partagent des recettes similaires, mais avec des herbes différentes. CEVAPI est l’un des menus monténégrines qui sont également importants en Croatie.
Cevapi est une viande transformée qui apparaît comme des saucisses ou des kebabs mais sans la peau. Il est fait de bœuf, de porc ou d’un mélange des deux. Ce repas est extrêmement bien connu au Monténégro et a pensé être un plat national. Une franchise nommée Cevabdzinas a fait de ce menu leur plat de signature. Ils ont servi cevapi avec une tomate ainsi qu’une salade de concombre.
2. prosciutto
Photo de Jun Seita CC par 2.0
Le style du Monténégro de Prosciutto vient du village de Njegusi, qui est le meilleur endroit pour faire un prosciutto. Le prosciutto était extrêmement important parmi les habitants ainsi que les touristes. Prosciutto met beaucoup de temps à le faire. Les jambes arrière entières des porcs ont salé pendant trois semaines, puis séché en aérant jusqu’à ce qu’il contient un minimum d’eau. La prochaine étape consiste à fumer pendant quatre mois avec la fin continue de brûler. Les jambes de porc tranchées finement, ainsi que les habitants le servent généralement avec du fromage ou le faisaient comme une garniture sandwich.
3. Burek
Photo par Alpha CC BY-SA 2.0
L’un des types de plats du Monténégro est Burek. Il s’agit d’un pain monténégrin commun en pâtisserie phylum ainsi que généralement plein de fromage, de viande, de légumes ou de pommes de terre. Ce pain a généralement des spirales, des tranches ou des tubes en forme. En tant que menu de petit-déjeuner, vous pouvez vous réjouir du Burek avec le yaourt ordinaire. En plus d’être un menu de petit-déjeuner, vous pouvez vous réjouir à tout moment, même comme une collation entre vos repas.
De nombreux magasins d’aliments de rue, des boulangeries, ainsi que des restaurants servent ce menu à des prix adaptés aux poches, mais toujours avec un goût divin.
4. Risotto noir
Photo de Mikel Otaegi CC BY-NC 2.0
Non seulement les Croates qui admirent le risotto noir, mais Monténégrin comme ce menu. Un grand risotto noir de haute qualité a un goût subtil qui résulte de la combinaison du vin blanc, des feuilles de laurier, de l’ail, ainsi que de la muscade. De plus, la couleur noire du risotto est venue de l’encre de calmar, il ne fait donc aucun doute qu’après l’avoir mangé, vos dents peuvent être noires.
De nombreuses zones côtières du Monténégro servent ce menu. Outre le risotto noir d’origine, vous pouvez également faire mélange le risotto noir avec différents fruits de mer.
5. Ispod Saca
Ispod saca est de la viande transformée (veau, agneau ou chèvre) qui rôtit pendant longtemps dans un pot entouré de charbons. Les habitants cuisent généralement cette viande avec des légumes, tels que les carottes, les pommes de terre, les oignons, les tomates, ainsi que dans certains cas également paprika. Depuis le long processus de cuisson, la viande devient beaucoup plus tendre et simple à déchirée. Pour se réjouir de ce plat, vous devez également acheter du pain et le plonger dans les ragoûts. Le goût de cette combinaison ne sera pas simple à oublier. Vous pouvez découvrir ce repas rapidement dans la région des montagnes du Monténégro.
6. Buzara
Buzara. Ce repas utilise des crevettes ainsi que la palourde comme composante principale ainsi que cuite avec une sauce faite de vin, d’oignons, de tomates, ainsi que d’autres épices spéciales. Il y a deux types de buzara, c’est-à-dire le Buzara rouge ainsi que Buzara blanche. Ce qui le rend différent, c’est le type de vin rouge utilisé pour aromatiser les fruits de mer.
Les habitants préparent généralement ces repas en grande quantité qui conviennent à la collecte d’événements avec des parents. Vous pouvez également découvrir ce repas dans toute la côte du Monténégro.
7. Salade de poulpe
Photo d’Arnold Gatilao CC par 2.0
La salade est généralement similaire à un menu végétarien. Au Monténégro, vous pouvez découvrir une salade de poulpe très appréciée. La pieuvre peut être traitée de différentes manières, Sucnull